Spontane Genussprobe 3er Giganten


Antinori gegen die Gemeinschaftskreation von Rothschild und Mondavi, 1999er OPUS ONE gegen 2010er BISERNO und 2001er TIGNANELLO

14.07.2015

Spontane Genussprobe 3er Giganten

Es sei dem Jahrgang 2001 von Tignanello verziehen dass dieser nicht der Beste war. Das Rennen spielte sich also zwischen dem BISERNO und OPUS ONE ab.

Klare Unterscheide und doch Gemeinsamkeiten:

Der BISERNO ein fantastischer, Italiener nach bester bordeaux Art gefertigter Wein, sanft, fruchtig, klassischer Nachgang ein großer, filigraner Wein.

Der OPUS ONE nicht unbedingt ein Newcomer aus den USA, nicht unbedingt günstig, aber mit der Erfahrung von Robert Mondavi und Edmund Rothschild bestens ausgestattet. Fruchtig weich, langer Abgang ein spitzten Wein der es mit den Klassikern aufnehmen kann.

Diese Weinverkostung hat uns richtig viel Spaß gemacht, das passende Fillet war auch sehr lecker.
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